異VC鈉為白色或微黃色針狀晶體，無臭，味略咸，在空氣中較穩(wěn)定，遇到光色漸變暗，在水中易溶，在甲醇，己醇中微溶解。在氯仿中不溶。PH值介于7-8之間。異VC鈉的氧化速度較為緩慢，熱穩(wěn)定性較維生素C高，而且安全無毒，在人體內(nèi)不影響維生素C的吸收，生產(chǎn)成本低。

一、異VC鈉振動(dòng)流化床干燥機(jī)原理

適用于顆料狀、粉末狀物料干燥的新型流態(tài)化高效干燥設(shè)備。具有便于操作、節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。振動(dòng)流化床是近十年逐漸發(fā)展并擴(kuò)大應(yīng)用的新型設(shè)備，正日益成為干燥設(shè)備中的主要機(jī)型。振動(dòng)流化床是將特定要求的振動(dòng)源施加于普通流化床干燥機(jī)上的新型干燥裝置。

二、異VC鈉振動(dòng)流化床干燥機(jī)優(yōu)點(diǎn)

（1）由于物料和干燥介質(zhì)接觸面積大，同時(shí)物料在床內(nèi)不斷地進(jìn)行激烈攪動(dòng)，所以傳熱效果良好，熱容量系數(shù)大，可達(dá)（2.3-7.0）×kW/m3·K；

（2）由于流化床內(nèi)溫度分布均勻，從而避免了產(chǎn)品的任何局部的過熱，所以特別適用于某些熱敏物料干燥；

（3）在同一設(shè)備內(nèi)可以進(jìn)行連續(xù)操作，也可進(jìn)行間歇操作；

（4）物料在干燥器內(nèi)的停留時(shí)間，可以按需要進(jìn)行調(diào)整，所以產(chǎn)品含水率穩(wěn)定；

（5）干燥裝置本身不包括機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件，從而設(shè)備的投資費(fèi)用低廉，維修工作量較小。

三、異VC鈉振動(dòng)流化床干燥機(jī)設(shè)計(jì)要求

1、物料條件

物料名稱：               異VC鈉

初水分:                  4%

終水分:                  ≤0.1%（設(shè)計(jì)取0.%）

物料粒度：                 20-150目結(jié)晶顆粒，其中20-100目的顆粒占≥70%

原料溫度：               20℃(按室溫設(shè)計(jì))

產(chǎn)品溫度：               35℃左右(經(jīng)冷卻)

2、工藝條件

干燥方式：               直線振動(dòng)流化床

冷卻方式：               直線振動(dòng)流化床

物料與熱空氣接觸方式：    穿流式

熱源和加熱方式：        飽和蒸汽（0.6Mpa，165℃）

干燥進(jìn)風(fēng)溫度：           130℃

干燥排風(fēng)溫度：           90℃

冷卻進(jìn)風(fēng)溫度：           15℃

冷卻排風(fēng)溫度：           35℃

產(chǎn)品出料方式：           主機(jī)

除塵方式：               旋風(fēng)分離器+布袋除塵器

電源：                   380V,50Hz

   食品添加劑異VC鈉專用直線振動(dòng)流化床干燥機(jī)，簡(jiǎn)稱振動(dòng)流化床，是一種適用于顆料狀、粉末狀物料干燥的新型流態(tài)化高效干燥設(shè)備。具有便于操作、節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。

   振動(dòng)流化床干燥機(jī)廣泛適用于適用于化工、制藥、食品、脫水蔬菜、糧食、礦產(chǎn)等行業(yè)的粉狀、顆粒狀物料的干燥。