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速溶咖啡噴霧干燥機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

速溶咖啡噴霧干燥機(jī),一般包括預(yù)處理、烘培、萃取、分離凈化、香味回收、濃縮、干燥、根據(jù)客戶要求配備的附聚造粒和一些根據(jù)客戶要求的附屬系統(tǒng)。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2023-08-21
  • 訪  問(wèn)  量:765

詳細(xì)介紹

一、速溶咖啡噴霧干燥機(jī)生產(chǎn)線產(chǎn)品概述

速溶咖啡噴霧干燥機(jī),一般包括預(yù)處理、烘培、萃取、分離凈化、香味回收、濃縮、干燥、根據(jù)客戶要求配備的附聚造粒和一些根據(jù)客戶要求的附屬系統(tǒng)。

二、預(yù)處理

收購(gòu)來(lái)的咖啡豆,一般在進(jìn)行正式處理之前,還需要進(jìn)行篩分、除塵然后儲(chǔ)存以備烘培之用。分離過(guò)程,將咖啡豆分為不同的等級(jí),一邊在烘培時(shí)控制不同的工藝參數(shù),達(dá)到最佳的烘培效果。

三、烘培

烘培過(guò)程就是讓咖啡中所含的有效成分碳化,產(chǎn)出的咖啡油脂,產(chǎn)出高質(zhì)量、風(fēng)格一致的浩咖啡。烘培過(guò)程中產(chǎn)生的香味,可以通過(guò)管道輸送沖入咖啡包裝,以保存咖啡風(fēng)味、

四、萃取

萃取部分,一般主要包括6-8個(gè)萃取罐。每個(gè)萃取罐的設(shè)計(jì),都要求承受25公斤的壓力,便于排渣,并且有合理的工藝循環(huán)裝置進(jìn)行控制。我司設(shè)計(jì)的 可以將萃取出來(lái)咖啡溶液的固含量,從傳統(tǒng)的12—13%,根據(jù)客戶要求和具體的配置,提高到18-22%。從而降低下游設(shè)備的投資成本,減少系統(tǒng)的能源消耗。

五、分離凈化

一般咖啡萃取溶液,不溶物含量很低,所以可以配備分離凈化程度比較高的碟式分離機(jī),高速旋轉(zhuǎn)的碟式分離機(jī),可以確保將溶液中絕大部分的不溶物分離出來(lái)。

六、濃縮

濃縮的目的主要有兩個(gè),一個(gè)是在干燥工藝前,提高萃取液的濃度,從而減少干燥工段的投資成本,一個(gè)是降低萃取液的含水量,從而降低能源的消耗。為了提高能源的利用率,節(jié)約運(yùn)行成本,根據(jù)生產(chǎn)線規(guī)模的大小,綜合考慮投資成本,可以配置帶熱壓泵的兩效、三效、四效降膜蒸發(fā)器。一般濃縮后的咖啡,固含量一般在35-55%之間。

七、干燥

咖啡的干燥,一般分為冷凍干燥和噴霧干燥。



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